Азия сталкивается с парадоксальной ситуацией: при том, что на ее территории проживает свыше половины недоедающего населения мира, она одновременно является домом для самых динамично развивающихся экономик, где агропродовольственный сектор обеспечивает занятость 40% трудоспособного населения,сообщает exclusive.kz.
Фото:vsemirnyjbank.org
В 2021 году 1,9 миллиарда человек были лишены доступа к полноценному питанию, оказавшись в ловушке между бедностью и стремительно растущими ценами на еду. Деградация природных ресурсов и экономические потрясения сегодня угрожают свести на нет десятилетия достигнутого прогресса.
Однако этот вызов открывает уникальную возможность переосмыслить основы продовольственного производства.
Глобальные агропродовольственные системы порождают колоссальные скрытые издержки (экологические, социальные и связанные со здоровьем), которые, по оценкам Комиссии по экономике продовольственных систем, в 2023 году составили $13 триллионов, или 10% мирового ВВП. Эти издержки обусловлены выбросами парниковых газов и азота, изменением землепользования, истощением водных ресурсов, бедностью среди работников агропродовольственного сектора и проблемами со здоровьем, вызванными рационом питания.
С 2016 года потери производительности, связанные с некачественным питанием, увеличились в мире на 14%, а в Южной Азии – на 20%. Без незамедлительных преобразований эти скрытые издержки будут подрывать будущий экономический рост, вынуждая государственные органы пересматривать агропродовольственную политику в сторону более комплексных, а не только ориентированных на производство решений.
Существует значительный потенциал для привлечения инвестиций со стороны частного сектора. Кредитные гарантии, механизмы покрытия первых убытков и параметрическое страхование позволяют преодолеть барьеры для осторожных инвесторов. В сочетании с реформами в сфере политики, эти инструменты делают кредитование мелких фермеров жизнеспособным, что особенно важно для сектора, в котором преобладают семейные хозяйства.
Цифровые решения также становятся связующим звеном с мелкими фермерами. В Азии именно они составляют большую часть аграриев, и, по оценкам, до 80% потребляемых в регионе продуктов питания производится на малых фермерских хозяйствах.
Сегодня мобильные платформы объединяют фермеров в «цифровые кооперативы», предоставляя им выход на рынки сбыта, доступ к финтех-сервисам и оперативной информации. Это позволяет снизить издержки на предоставление финансовых услуг до 90% и помогает миллионам ранее исключенных участников сформировать кредитную историю.
Чтобы преобразовать продовольственные системы Азии, необходимо реализовать комплекс стратегических шагов:
Повышать производительность за счет точного земледелия. Фермам региона необходим приток современных технологий: дроны, отслеживающие вспышки вредителей, датчики, регулирующие полив, и рекомендации на основе ИИ, предупреждающие о смене погодных условий. Но одних технологий недостаточно.
Необходимо инвестировать во всю цепочку создания стоимости, от инноваций после сбора урожая, таких как работающие на солнечных батареях холодильные установки, которые сокращают потери из-за порчи на 30%, до платформ прямых продаж потребителям, позволяющих фермерам обходить жадных посредников через приложения электронной коммерции, а также программ обучения (например, женские кооперативы в Индии, которые удвоили доходы благодаря программам цифровой грамотности).
Десятилетия чрезмерного использования земель привели к деградации 40% почв в Азии, однако решение состоит в том, чтобы рассматривать природу как союзника, а не жертву, оплачивая фермерам восстановление экосистем. Во Вьетнаме проекты по восстановлению мангровых лесов снижают ежегодные расходы на обслуживание дамб на $7,3 миллиона и одновременно защищают сельхозугодья от штормов. В Филиппинах рисовые террасы с интегрированными системами разведения уток и рыбы дают урожай на 20% выше без применения синтетических удобрений. В Индонезии программа «hutan desa» («лесные деревни») предоставляет сообществам права собственности на землю, помогая бороться с незаконной вырубкой.
Ирригационные каналы в Азии теряют до 50% воды из-за утечек, но их модернизация с применением сенсорных систем распределения может обеспечить экономию до 300 миллиардов литров воды в год. В числе приоритетов по созданию инфраструктуры, устойчивой к будущим вызовам, – умные водные сети, такие как солнечные насосы и капельное орошение в Бангладеш, которые позволили снизить потребление воды на 30%; климатоустойчивая логистика, к примеру, железнодорожная сеть Kisan Rail в Индии, перевозящая скоропортящиеся грузы по цене вдвое ниже обычной и уменьшающая потери; а также цифровые системы защиты, как приложение для фермеров в Мьянме, предупреждающее о наводнениях за 72 часа, что позволяет заблаговременно спасти урожай.
Несмотря на то, что Азия производит достаточно калорий, 600 миллионов человек по-прежнему страдают от нехватки микронутриентов. Сделать питание основой государственной политики значит поддерживать разнообразие продуктов (как было реализовано в программе школьного питания Таиланда, где 30% ингредиентов закупаются у местных органических фермеров), обогащать базовые продукты (например, обогащение риса железом в Индонезии, что позволило снизить уровень анемии на 24%), а также создавать резервы на случай кризисов (как, например, национальный рисовый фонд во Вьетнаме, который способствовал стабилизации цен в период глобального дефицита зерна в 2022 году).
Преобразование агропродовольственных систем также поможет создать достойные рабочие места для миллионов молодых людей в развивающихся странах Азии, занятых в неформальном секторе, а также для каждого четвертого молодого работника, живущего в условиях умеренной или острой нищеты.
Агропродовольственный сектор может создавать рабочие места, связанные с высокими технологиями, например, операторы дронов и биоинженеры, для которых необходима профессиональная подготовка. Он способствует развитию предпринимательских экосистем, таких как агротехнологические акселераторы на Филиппинах, где с 2020 года появилось более 200 стартапов, а программы по сбалансированному развитию городских и сельских территорий, как, например, «цифровые деревни» в Китае и Таиланде, привлекают технические кадры для модернизации фермерских хозяйств.
Азии следует начать продовольственную революцию, которая сочетает в себе высокую продуктивность и устойчивость. Все необходимые инструменты уже существуют – финансирование, цифровизация и модели сотрудничества, позволяющие превратить мелких фермеров в активных участников.
На кону стоит не что иное, как здоровье 4,7 миллиардов человек и стабильность самых динамично развивающихся экономик планеты.
Высказанные мнения принадлежат автору и не обязательно отражают позицию Азиатского банка развития, его руководства, Совета директоров или стран-членов.
Автор Цинфэн Чжан
Источник exclusive.kz