В преддверии Нового года казахстанцы ломают голову над меню новогоднего стола. Редакция решила составить меню на пять человек в трех ценовых сегментах , сообщает exk.kz.
Средний класс
Главным блюдом новогоднего стола в Казахстане являются манты. Считать количество съеденных домашних мантов не принято. Мантов должно быть чрезвычайно много.
Для приготовления блюда потребуется 3 кг лучшего филе говядины, 1 кг жира и 1 кг лука. Общая стоимость основного блюда — 10 тысяч тенге.
Праздничные манты
Два килограмма салата оливье на пять человек состоят из 500 граммов колбасы или варенной конины, картофеля — 200 граммов, моркови — 100 граммов, свежих огурцов — 100 граммов, яиц — 3 штуки, горошка — 150 граммов, майонеза — 100 граммов.
Два килограмма сельди под шубой потребуют 300 граммов рыбы, 200 граммов картофеля, 100 граммов моркови, 100 граммов свеклы, 100 граммов лука, 2 яйца и 100 граммов майонеза.
Не забывайте о том, что хозяйки обычно покупают продукты килограммами, а значит, на закуп данных продуктов уйдет около 9 тысяч тенге.
Закуп напитков, в частности кумыса — 1 500 тенге, сока — 1 000 тенге, сладкой газировки — 1 500 тенге, обойдется в 4 тысячи тенге.
Фрукты, в частности мандарины — 1 500 за килограмм, яблоки — 500 тенге за килограмм, бананы — 800 тенге за килограмм, заставят раскошелиться еще на 3 тысячи тенге.
Также следует купить торт стоимостью 5 тысяч тенге. При этом не следует забывать, что приобрести его под Новый год будет подвигом Геракла.
Таким образом, безалкогольный стол на пятерых обойдется в 31 тысячу тенге.
Люксовое празднование Нового года
Баночка 100-граммовой черной икры обойдется в 57 тысяч тенге . Килограмм семги — 7 тысяч тенге, готовое казы — 7 тысяч за килограмм. Итальянский сыр пармезан — 21 тысяча за килограмм.
Икра черная
Когда себя побаловать трюфелем как не под Новый год? Это лакомство не найти дешевле 16 тысяч тенге за 100 граммов.
Трюфель
Не следует забывать об экзотических фруктах, например о мангустинах — 13 тысяч тенге за килограмм или питахайях — 17 тысяч тенге за килограмм.
Питахайя желтая
Люксовые продукты обойдутся в 138 тысяч тенге. Но объективно новогодний стол среднего класса гораздо вкуснее, поэтому добавляем и его в общие расходы. Итого 169 тысяч тенге. Между прочим в прошлом году лишь 4% казахстанцев тратили на новогодний стол больше 110 тысяч тенге.
Экономное празднование
Впрочем, может произойти непредвиденное, например потеря работы, разорение компании или даже ЧП, и на Новый год вы можете остаться без денег.
Бутерброды с зеленой икрой. Требуется зеленый горошек и хлеб. Общая калькуляция блюда — 1 000 тенге.
Бутерброд с зеленой икрой
Осьминоги из сосисок. Упаковка хорошего продукта обойдется в 2,2 тысячи тенге.
Осьминог из сосисок
Салат "Стоунхендж" требует только маринованных огурцов в банке за тысячу тенге.
Соленые огурцы
Также можно добавить салат "Змейка" из майонеза в пачке стоимостью 500 тенге и немолотого перца в брикете за 500 тенге.
Салат "Змейка"
Итого экономный стол, который прибавит вам настроения, обойдется в 5 тысяч тенге.
Автор Алан Исаев
Источник exk.kz