Мировой продовольственный рынок оказался перед угрозой нового ценового потрясения. Военные конфликты нарушают поставки зерна, дорогая нефть увеличивает расходы фермеров, а климатические аномалии угрожают урожаям. Насколько серьезными могут оказаться последствия,сообщает Zakon.kz.
Еда дорожает второй год подряд
В опубликованном 28 октября 2026 года докладе Commodity Markets Outlook ("Перспективы товарно-сырьевых рынков") Всемирный банк представил прогноз, который вряд ли обрадует покупателей. Мировые цены на продовольственные сырьевые товары в 2026 году вырастут примерно на 10%, а в 2027 году прибавят еще 7%.
Причем продовольствие окажется далеко не единственной категорией товаров, которую затронет новая волна роста цен. Общий индекс сырьевых товаров в 2026 году увеличится на 23%.
- Энергоносители подорожают на 32%,
- удобрения – на 14%,
- промышленные металлы – на 25%,
- драгоценные металлы – на 40%.
Однако уже в 2027 году ситуация на большинстве сырьевых рынков должна измениться. Всемирный банк ожидает снижения общего индекса на 7%. Энергоносители и металлы также начнут дешеветь. И только продовольствие продолжит дорожать.
Такое расхождение объясняется тем, что сельское хозяйство одновременно испытывает давление со стороны нескольких рынков. Даже если нефть и удобрения впоследствии подешевеют, последствия их предыдущего подорожания могут сохраняться в производственных затратах.
Зерно: между войной и погодой
Одна из главных угроз связана с нарушением международных поставок зерна. Военные действия и атаки на торговые суда в Черном море создают дополнительные риски для перевозок сельскохозяйственной продукции.
Для мирового рынка опасны не только фактические потери зерна. Угроза судоходству способна увеличить стоимость страхования, фрахта и доставки. В результате импортерам приходится платить больше даже за продукцию, цена которой непосредственно у производителя существенно не изменилась.
Второй источник неопределенности – климатическое явление Эль-Ниньо. Оно сопровождается изменением температур и распределения осадков, вызывая засухи в одних сельскохозяйственных регионах и сильные дожди в других.
"Особенно опасно совпадение этих двух факторов: даже при относительно благополучном мировом урожае перебои с экспортом способны вызвать дефицит на отдельных рынках. А если к транспортным проблемам добавится неурожай, компенсировать потери будет значительно сложнее".- Из доклада Всемирного банка
Нефть дорожает, фермеры платят
Еще одна причина ожидаемого подорожания продуктов находится далеко за пределами сельскохозяйственных полей.
Всемирный банк прогнозирует, что средняя стоимость нефти Brent в 2026 году составит 91 доллар за баррель против 69 долларов годом ранее.
Таким образом, нефть подорожает почти на треть. В 2027 году ее средняя цена, согласно базовому прогнозу, снизится до 79 долларов.
Однако нынешнее повышение связано не только с изменением спроса. Конфликт на Ближнем Востоке серьезно ограничил предложение нефти.
Мировые поставки в 2026 году, как ожидается, сократятся на 5,2%. Столь масштабного падения не наблюдалось более четырех десятилетий, если исключить пандемийный 2020 год.
Для сельского хозяйства последствия вполне конкретны. Дорожает дизельное топливо для тракторов и комбайнов, увеличиваются расходы на перевозку урожая, работу оросительных систем и переработку продукции.
Дополнительное давление создают удобрения. По прогнозу Всемирного банка, в 2026 году они подорожают на 14%. Особенно заметным оказался скачок стоимости карбамида в начале года.
Заместитель главного экономиста и директор Группы прогнозов Всемирного банка Айхан Косе обращает внимание на то, что последствия сырьевого подорожания не ограничиваются продовольственным рынком.
"Рост издержек на энергоносители и сбои в торговле ведут к удорожанию широкого спектра сырьевых товаров, создавая риски усиления инфляции, усугубления проблемы обеспечения продовольствием и замедления темпов экономического роста".- Айхан Косе
Казахстан будет кормить соседей и Европу
На фоне угрозы нового продовольственного кризиса Казахстан занимает особое положение. Страна не только обеспечивает себя зерном, но и остается одним из крупных поставщиков пшеницы для Центральной Азии и Афганистана.
По оценке Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в 2025 году Казахстан собрал около 23 млн тонн зерновых, в том числе 18 млн тонн пшеницы. Урожай последней оказался примерно на 20% выше среднего показателя за предыдущие пять лет.
В сезоне 2025-2026 ФАО прогнозирует экспорт 10 млн тонн зерновых, включая 9 млн тонн пшеницы. Это почти на 20% больше среднего объема поставок за пятилетний период.
Куда отправляется казахстанское зерно? Согласно торговой статистике Всемирного банка, в 2025 году крупнейшими покупателями обычной пшеницы стали Узбекистан (4,17 млн тонн) и Таджикистан (1,26 млн тонн). Вместе эти две страны приобрели более 5,4 млн тонн, или около 71% казахстанского экспорта данной категории пшеницы.
Еще один важный рынок – Афганистан. Причем туда Казахстан поставляет преимущественно не зерно, а муку. В 2025 году афганские покупатели приобрели 1,05 млн тонн казахстанской муки, что составило почти 55% всего ее экспорта из страны.
Есть у казахстанской пшеницы и еще один "постоянный клиент" – Европа. Как мы сообщали ранее, по итогам текущего маркетингового сезона республика стала вторым крупнейшим поставщиком дурума в Европейский союз. Особенно любит наше зерно Италия, знаменитая своими макаронными изделиями. По данным Всемирного банка, в 2025 году Казахстан экспортировал туда почти 419 тыс. тонн твердой пшеницы (дурум), используемой для производства пасты.
Автор Андрей Зубов
Источник zakon.kz