Как сообщает портал wfin.kz , производство свежего или охлаждённого мяса КРС (крупного рогатого скота), свиней, овец, коз, лошадей и животных семейства лошадиных за январь–декабрь 2023 года достигло 80,2 тыс. тонн — на 10,1% больше, чем за аналогичный период 2022-го , данные предоставлены порталом energyprom.kz.
За январь текущего года произвели уже 7,1 тыс. тонн свежего или охлаждённого мяса — сразу на 39,4% больше, чем за январь 2023-го.
Самое популярное среди казахстанцев мясо — говядина: её потребление составило 18,33 кг в среднем на душу населения за январь–сентябрь 2023 года — на 3,2% больше, чем за аналогичный период 2022-го.
Следом идёт конина: 4,88 кг в среднем на душу населения, рост за год — на 11,7%.
Потребление баранины сократилось на 4% за год, составив 4,02 кг в среднем на душу населения за январь–сентябрь прошлого года.
Потребление свинины уменьшилось на 2,5%: 2,46 кг в среднем на душу населения.
Источник wfin.kz